पत्ती सब्जी ग्रीनहाउस

जब औसत हवा का तापमान 28 डिग्री हो तो पत्तेदार सब्जियाँ सबसे अच्छी होती हैं। अधिकांश जलवायु के लिए, ऐसे मध्यम दिनों का आना कठिन होता है। वसंत या पतझड़ में बाहर लगाए गए लेट्यूस को गर्म दिनों के समान ही बर्फीले दिनों तक सहन करने की संभावना है। शुरुआती वसंत और देर से पतझड़ में अपने ग्रीनहाउस में हरी सब्जियाँ लगाकर, आप समशीतोष्ण दिनों की संख्या को अधिकतम कर सकते हैं और अपने नाजुक पौधों को बर्फ से कुचलने के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है। कुछ हरी सब्जियाँ, जैसे केल और मूली, कई मौसमों में सीधे सर्दियों में उगाई जा सकती हैं।

माइक्रोग्रीन्स मूल रूप से सब्जियों और जड़ी-बूटियों के पौधे हैं। वे आसानी से उथले कंटेनरों में उगाए जाते हैं और ग्रीनहाउस की किसी भी शैली के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं। इन्हें घर के अंदर भी उगाया जा सकता है।

पालक एक ठंडी और मजबूत पत्तेदार सब्जी है। यह एक सामान्य उत्पाद है जिसे पूरे वर्ष उगाया जा सकता है। अधिकांश पालक ठंडे मौसम में पनपता है। कीट आम तौर पर कोई चुनौती नहीं हैं, खासकर नौसिखिया के लिए। उनकी बढ़ती स्थितियाँ सलाद के समान ही होती हैं, लेकिन वे अधिक पौष्टिक होते हैं।

साथ ही, हरी सब्जियाँ उगाना बहुत आसान है। उन्हें अधिक रखरखाव की आवश्यकता नहीं होती है और वे बहुत अधिक पोषक तत्वों का उपभोग नहीं करते हैं। मिट्टी को नम रखने और धूप वाले दिनों में तापमान पर नज़र रखने के अलावा, आपको बस उन पौष्टिक पत्तियों की कटाई करनी है।

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